Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw
Kunachowicz Hanna, Nadolna Irena, Iwanow Krystyna i inni
Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw
Kunachowicz Hanna, Nadolna Irena, Iwanow Krystyna i inni
- Wydawnictwo: PZWL Wydawnictwo Lekarskie
- Rok wydania: 2008
- ISBN: 978-83-200-3831-6
- Ilość stron: 158
- Format: 21.0x29.0cm
- Oprawa: Miękka
Niedostępna
Opis: Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw - Kunachowicz Hanna, Nadolna Irena, Iwanow Krystyna i inni
Książka zawiera dane o wartości energetycznej i zawartości składników odżywczych (białko, tłuszcz, węglowodany, błonnik pokarmowy) w produktach spożywczych i potrawach.
Wyrażone zostały w 100g produktu jadalnego i w 100 g potrawy gotowej do spożycia. Obecne wydanie uzupełniono o nowe składniki odżywcze kwasy tłuszczowe jednonienasycone i wielonienasycone, cholesterol, sacharoza, a także rozszerzono asortyment produktów i potraw.
Szczegóły: Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw - Kunachowicz Hanna, Nadolna Irena, Iwanow Krystyna i inni
Tytuł: Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw
Autor: Kunachowicz Hanna, Nadolna Irena, Iwanow Krystyna i inni
Wydawnictwo: PZWL Wydawnictwo Lekarskie
Kod paskowy: 9788320038316
ISBN: 978-83-200-3831-6
Języki: polski
Rok wydania: 2008
Ilość stron: 158
Format: 21.0x29.0cm
Oprawa: Miękka
Waga: 0.41 kg