Opis: Jak czytać i rozumieć etykiety - Ewa Sypnik-Pogorzelska, Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska

Co oznacza E300? Czy amarant jest szkodliwy? Czy syrop glukozowo-fruktozowy to też cukier?
Etykiety umieszczane na opakowaniach produktów spożywczych mają funkcję nie tylko marketingową, lecz także – a może przede wszystkim – informacyjną. Umiejętność ich czytania pomoże ci w dokonywaniu właściwych wyborów żywieniowych, ponieważ wskazują m.in., jaką kaloryczność ma produkt, jaki jest jego skład, jakie substancje odżywcze zawiera, czy ma dużo soli lub cukru. Informacje te są szczególnie ważne dla osób, które cierpią na różnego rodzaju schorzenia, np. na cukrzycę, nadciśnienie, alergie czy zespół jelita drażliwego.
Z książki dowiesz się:
• jak rozszyfrować informacje zawarte na etykietach,
• jak unikać pułapek zastawianych na nas przez producentów żywności,
• jakie produkty wybierać, a z jakich zrezygnować.
Znajdziesz tu także przepisy na podstawowe produkty takie jak masło, jogurt, twaróg czy pieczywo, które możesz przygotować w domu bez użycia konserwantów, barwników i sztucznych dodatków.
Dietosfera to poradnia dietetyczna działająca od 2007 roku. Jej założycielki – Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska i Ewa Sypnik-Pogorzelska – są dyplomowanymi dietetyczkami. Zajmują się też edukacją żywieniową – prowadzą warsztaty i wykłady dla firm, szkół, przedszkoli, angażują się w kampanie edukacyjne i występują w mediach jako ekspertki.

Szczegóły: Jak czytać i rozumieć etykiety - Ewa Sypnik-Pogorzelska, Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska

Tytuł: Jak czytać i rozumieć etykiety
Autor: Ewa Sypnik-Pogorzelska, Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska
Wydawnictwo: RM
ISBN: 9788381517829
Języki: polski
Rok wydania: 2023
Ilość stron: 128
Format: 16.2x23.5cm
Oprawa: Miękka

Recenzje: Jak czytać i rozumieć etykiety - Ewa Sypnik-Pogorzelska, Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska