Opis: Wina domowe - Łukasz Fiedoruk

Książka zawiera ponad 100 sprawdzonych przepisów na wina wyrabiane tradycyjnymi metodami w domowym zaciszu. Wśród nich receptury na wina z owoców uprawianych w ogrodzie (jabłka, gruszki, wiśnie, porzeczki morele), a także z owoców leśnych i dziko rosnących, suszonych oraz mieszane. Ciekawym uzupełnieniem są receptury bazujące na miodzie, a także oryginalne ponadstuletnie przepisy z dawnych ksiąg kucharskich. W części wstępnej autor opisuje warsztat winiarza – naczynia i sprzęty potrzebne do wyrobu wina, warunki, w jakich należy wyrabiać wino oraz kolejne etapy – od zbioru owoców, przez nastawianie po butelkowanie i sezonowanie.

Producent:
Wydawnictwo SBM Sp. z o.o.
Sułkowskiego 2/2
01-602 Warszawa (PL)
tel: 22 403 48 06
email: [email protected]

Szczegóły: Wina domowe - Łukasz Fiedoruk

Tytuł: Wina domowe
Autor: Łukasz Fiedoruk
Wydawnictwo: SBM
Kod paskowy: 9788382229028
ISBN: 978-83-8222-902-8
Rok wydania: 2025
Ilość stron: 192
Format: 170 x 245 x 20 mm
Oprawa: twarda

Recenzje: Wina domowe - Łukasz Fiedoruk