Opis: Encyklopedia wina - Łukasz Fiedoruk

Mimo swej długiej historii wino nie jest wyłącznie kwestią mody, która ma to do siebie, że ulega szybkim zmianom. W dawnych zapiskach nie znajdziemy jednak informacji o subtelnościach wina, które postrzegano jako dobre lub złe ? wyrafinowane klasyfikacje wykształciły się później, a samo wino zaczęto postrzegać jako sztukę.
Poprzez swój rodowód i wielość odmian wino może onieśmielać początkującego smakosza, ale dzięki informacjom zawartym w niniejszej książce będzie on mógł wybrać się w podróż szlakiem tego trunku. Podczas tej wyprawy przedstawiono podstawowe wiadomości o winie i o jego głównych gatunkach uprawianych z różnych państwach. Po lekturze Encyklopedii wina nie będzie też tajemnicą, na czym polega kupażowanie czy maceracja, jak powstaje wino i szampan, czym jest apelacja, jakie wina zaliczają się do najbardziej pożądanych na świecie i w jakich naczyniach i przy jakiej temperaturze zaserwować trunek, aby wydobyć pełnię jego smaku i aromatu.

Szczegóły: Encyklopedia wina - Łukasz Fiedoruk

Tytuł: Encyklopedia wina
Autor: Łukasz Fiedoruk
Wydawnictwo: Dragon
ISBN: 9788363559069
Języki: polski
Rok wydania: 2012
Ilość stron: 240
Format: 23.0x30.0cm
Oprawa: Twarda
Waga: 1.72 kg

Recenzje: Encyklopedia wina - Łukasz Fiedoruk

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Uprawa winorośli Roman Myśliwiec