Opis: Działalność gospodarcza w gastronomii. Gastronomia. Podręcznik do nauki zawodów technik żywienia i usług gastronomicznych oraz kucharz. Tom III. Szkoły ponadgimnazjalne - Górska-Warsewicz Hanna, Sawicka Beata, Mikulska Teresa

Podręcznik skierowany do uczniów i słuchaczy kształcących się w zawodach kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu PDG w branży gastronomicznej.



Podręcznik prezentuje wiedzę niezbędną do opanowania umiejętności potrzebnych do założenia i prowadzenia działalności gospodarczej w sektorze gastronomicznym. Zdjęcia oraz rysunki ułatwiają zrozumienie zgromadzonej w książce treści, szybkie kojarzenie informacji i zapamiętywanie ich. Natomiast Pytania i ćwiczenia do wykonania w praktyce stanowią wsparcie w przygotowaniu do prowadzenia własnej działalności gospodarczej. Dodatkowym atutem są liczne ciekawostki, które wzbogacają wiedzę ucznia i pozwalają mu lepiej orientować się w tematyce podręcznika.

Szczegóły: Działalność gospodarcza w gastronomii. Gastronomia. Podręcznik do nauki zawodów technik żywienia i usług gastronomicznych oraz kucharz. Tom III. Szkoły ponadgimnazjalne - Górska-Warsewicz Hanna, Sawicka Beata, Mikulska Teresa

Tytuł: Działalność gospodarcza w gastronomii. Gastronomia. Podręcznik do nauki zawodów technik żywienia i usług gastronomicznych oraz kucharz. Tom III. Szkoły ponadgimnazjalne
Podtytuł: 1/2014
Autor: Górska-Warsewicz Hanna, Sawicka Beata, Mikulska Teresa
Producent: WSiP
ISBN: 9788302147234
Kategoria: Podręczniki
MEN: 1/2014
Przedmiot: Przedmioty zawodowe
Języki: polski
Rok produkcji: 2015
Ilość stron: 344
Format: 17.5 x 24.5 cm
Oprawa: Miękka
Waga: 0.52 kg

Recenzje: Działalność gospodarcza w gastronomii. Gastronomia. Podręcznik do nauki zawodów technik żywienia i usług gastronomicznych oraz kucharz. Tom III. Szkoły ponadgimnazjalne - Górska-Warsewicz Hanna, Sawicka Beata, Mikulska Teresa

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

alles klar Neu. Język niemiecki. Podręcznik. Część 2. Zakres podstawowy. (z CD audio). Szkoły ponadgimnazjalne Łuniewska Krystyna, Tworek Urszula, Wąsik Zofia