Miary i miarki niezbędne w kuchni Pokaż się z dobrej kuchni
Iwona Czarkowska
Miary i miarki niezbędne w kuchni
Pokaż się z dobrej kuchni
Iwona Czarkowska
- Wydawnictwo: Dragon
- Rok wydania: 2015
- ISBN: 9788378870449
- Ilość stron: 32
- Format: 13.5x21.0cm
- Oprawa: Miękka
Niedostępna
Opis: Miary i miarki niezbędne w kuchni - Iwona Czarkowska
Odliczanie, odmierzanie, ważenie - bez tych czynności trudno wyobrazić sobie jakiekolwiek działania w kuchni. Nawet geniusz kulinarny nie poradziłby sobie z przyrządzeniem jakiejkolwiek potrawy, gdyby stosował wyłącznie metodę "na oko". Na szczęście przepisy, z których korzystamy, zawierają precyzyjne wskazówki dotyczące ilości poszczególnych składników potrawy. I tu nierzadko zaczyna się kłopot: jedne receptury podają wielkości w łyżkach i szklankach, inne w litrach, jeszcze inne w kilogramach... Uciążliwości pojawiają się również, gdy korzystamy z oryginalnych przepisów krajów stosujących inne jednostki, a także kiedy sięgamy po tradycyjne receptury z dawnych książek kucharskich. Na szczęście jest rozwiązanie. Dzięki przejrzystym tabelom zawartym w tej broszurze przeliczanie jednostek w kuchni okaże się dziecinnie proste.
Szczegóły: Miary i miarki niezbędne w kuchni - Iwona Czarkowska
Tytuł: Miary i miarki niezbędne w kuchni
Podtytuł: Pokaż się z dobrej kuchni
Autor: Iwona Czarkowska
Wydawnictwo: Dragon
Seria: Dobra Kuchnia
ISBN: 9788378870449
Języki: polski
Rok wydania: 2015
Ilość stron: 32
Format: 13.5x21.0cm
Oprawa: Miękka
Waga: 0.075 kg
