O warzeniu piwa Reprint wydania z 1837 r.
Kurowski Jan Nepomucen
O warzeniu piwa
Reprint wydania z 1837 r.
Kurowski Jan Nepomucen
- Wydawnictwo: Volumina.pl
- Rok wydania: 2012
- ISBN: 9788378679936
- Ilość stron: 162
- Format: 17.0x24.0cm
- Oprawa: Twarda
Niedostępna
Opis: O warzeniu piwa - Kurowski Jan Nepomucen
Jan Nepomucen Kurowski był agronomem, zajmował się pisaniem podręczników z dziedziny gospodarowania wiejskiego. Stworzył szereg dzieł mających wspomagać gospodarzy w zmaganiu się z codziennymi problemami związanymi z utrzymaniem ziemi, zwierząt i przetwórstwem płodów rolnych. Zauważywszy brak stosownej publikacji na rynku księgarskim, postanowił napisać O warzeniu piwa. Książkę tę poświęcił najważniejszym zasadom uwarzenia dobrego słodu z ziaren i opisaniu podstawowych błędów przy tym popełnianych. Zwraca też uwagę na szczególne właściwości zdrowotne piwa, które ma wspomagać leczenie wielu przykrych dolegliwości, a mniej posiada ?ubocznych? skutków niż picie wódki. Kompleksowo ujmuje zagadnienia piwowarstwa dając ogrom zaleceń i dobrych rad, które podać pragnie w sposób zrozumiały, uznając Dokładną naukę warzenia piwa Schmidta za zbyt skomplikowaną dla przeciętnego gospodarza. Podręcznik ten z pewnością zainteresuje niejednego birofila.
Szczegóły: O warzeniu piwa - Kurowski Jan Nepomucen
Tytuł: O warzeniu piwa
Podtytuł: Reprint wydania z 1837 r.
Autor: Kurowski Jan Nepomucen
Wydawnictwo: Volumina.pl
Seria: PIWNICZKA PRADZIADKA
ISBN: 9788378679936
Języki: polski
Rok wydania: 2012
Ilość stron: 162
Format: 17.0x24.0cm
Oprawa: Twarda
Waga: 0.438 kg