Opis: Obalamy mity o ?niezdrowym? jedzeniu - Suzanne Schafer

Żyjemy w świecie, w którym w zastraszającym tempie mnoży się liczba nietolerancji pokarmowych i alergii. Jednocześnie wciąż wzrasta ilość produktów przeznaczonych dla osób nimi dotkniętych. Czy mamy do czynienia z jedyną w swoim rodzaju pandemią A może ktoś świadomie wprowadza nas w błąd widząc w tym szansę na duży zysk Jak to możliwe, że nagle niemal całe społeczeństwo wykształciło nietolerancję na gluten i inne związki
Odpowiedzi udziela dziennikarka naukowa zajmująca się problematyką mitów zdrowotnych i żywieniowych. Przeprowadziła ona śledztwo z medycznej, psychologicznej i socjologicznej perspektywy, co pozwoliło jej spojrzeć na prezentowany temat całościowo. Jednocześnie udowodniła niezbicie, że wiele legend o niezdrowym jedzeniu jest jedynie bajkami.
Dzięki tej książce dowiesz się, kto kryje się za produktami oznaczonymi pozornie sprzyjającymi zdrowiu hasłami w stylu wolne od albo dla osób z nietolerancją. Zrozumiesz również, że nie istnieją żadne uzasadnienia horrendalnych cen, jakie one osiągają. Zarówno my, jak i nasi najbliżsi dajemy się złapać w pułapkę strachu przed pożywieniem, które ma rzekomo zabójcze właściwości. Wiele osób płaci krocie za pokarm mający chronić ich przed skutkami spożywania konkretnych związków spożywczych. Tymczasem wiele nietolerancji nie wynika z rzeczywistego stanu ciała, ale z mylnych przekonań. Autorka ujawnia mechanizm powstawania mitów chorobowych i obnaża działalność osób (jak również organizacji), które świadomie podsycają przerażenie konsumentów dla własnych korzyści.
Czy pozwolisz się nabić w butelkę

Szczegóły: Obalamy mity o ?niezdrowym? jedzeniu - Suzanne Schafer

Tytuł: Obalamy mity o ?niezdrowym? jedzeniu
Podtytuł: Cała prawda na talerzu
Autor: Suzanne Schafer
Wydawnictwo: Vital
ISBN: 9788364278907
Języki: polski
Rok wydania: 2015
Ilość stron: 232
Format: 14.5x20.5cm
Oprawa: Miękka

Recenzje: Obalamy mity o ?niezdrowym? jedzeniu - Suzanne Schafer

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Leczenie dietą. Wygraj z Candidą! BR Marek Zaremba