Wielka księga słoików. Ponad 250 przepisów - od przetworów z warzyw i owoców, aż po pasty i dipy!

Jennifer MacKenzie

Wielka księga słoików.
Ponad 250 przepisów - od przetworów z warzyw i owoców, aż po pasty i dipy!

Jennifer MacKenzie

Wydawnictwo: Laurum
Rok wydania: 2017
ISBN: 9788380874732
Ilość stron: 380
Format: 17.8x25.4cm
Oprawa: Miękka

Wysyłka:
Niedostępna

Cena katalogowa 56,90 PLN brutto

Cena dostępna po zalogowaniu

Dodaj do Schowka

Cena 56,90 PLN

Dodaj do Schowka

Opis: Wielka księga słoików. - Jennifer MacKenzie

Proste techniki przygotowania smakowitych i zdrowych przetworów z warzyw i owoców, a także przepisy na pasty i sosy!

Nic nie daje takiej satysfakcji, jak możliwość otwarcia urokliwego słoika z domowymi przetworami – gdy się ma świadomość, że każdy składnik został starannie wybrany i przygotowany w szczycie sezonu, a następnie bezpiecznie zamknięty pod pokrywką słoika. W imię takiej przyjemności naprawdę warto się trochę postarać! Ta książka zawiera kreatywne, ale przy tym przystępne przepisy, za których sprawą zakochasz się w domowych przetworach.

Spróbuj pysznych przetworów, takich jak choćby: ogórki do chleba z masłem Ciotki Thelmy, kalafior marynowany w curry, pikantnie korzenna cebula perłowa, klasyczna kapusta kiszona, marynowane czereśnie, pomidorowa salsa z papryką chipotle, malinowy sos barbecue o dymnym posmaku, relisz ćwikłowy, sos chutney z mango i bananów, sos chutney jabłkowo-rodzynkowy, kwaskowate francuskie korniszony czy marynowany bakłażan azjatycki.

Proste i precyzyjnie opisane metody gwarantujące bezpieczeństwo domowych przetworów.

Książka zawiera także podstawowe informacje na temat sprzętu niezbędnego i przydatnego do robienia przetworów oraz szczegółowe wskazówki pomocne podczas robienia zakupów i przygotowywania składników poszczególnych przepisów.

Jennifer MacKenzie specjalizuje się w ekonomii gospodarstwa domowego i pisze książki. Ma piętnastoletnie doświadczenie w tworzeniu, testowaniu i doskonaleniu przepisów kulinarnych. Od kilku lat występuje również w roli sędziego podczas konkursów na najlepsze wyroby konserwowane.

Szczegóły: Wielka księga słoików. - Jennifer MacKenzie

Tytuł: Wielka księga słoików.
Podtytuł: Ponad 250 przepisów - od przetworów z warzyw i owoców, aż po pasty i dipy!
Autor: Jennifer MacKenzie
Wydawnictwo: Laurum
ISBN: 9788380874732
Tytuł oryginału: The Complete Book of Pickling: 250 Recipes from Pickles and Relishes to Chutneys and Salsas
Języki: polski
Rok wydania: 2017
Ilość stron: 380
Format: 17.8x25.4cm
Oprawa: Miękka
Waga: 0.808 kg