Fifka i żulik, czyli domowa kuchnia łódzka

Książka

Fifka i żulik, czyli domowa kuchnia łódzka

  • Wydawnictwo: Regio
  • Rok wydania: 2017
  • ISBN: 9788393104499
  • Ilość stron: 158
  • Oprawa: twarda
Wysyłka:
Dzisiaj*Zamówienie złożone do godz. 12.00 (nie dotyczy przedpłat zaksięgowanych po godz. 12.00). Przy zamówieniu większej ilości egzemplarzy czas realizacji zamówienia może ulec wydłużeniu.
Cena katalogowa 42,00 PLN brutto
Cena dostępna po zalogowaniu
Dodaj do Schowka
Zaloguj się
Przypomnij hasło
×
×
Cena 42,00 PLN
Dodaj do Schowka
Zaloguj się
Przypomnij hasło
×
×

Opis: Fifka i żulik, czyli domowa kuchnia łódzka - Anna Wojciechowska

Autorka, Anna Wojciechowska, zebrała zbiór 67 przepisów (w pierwszym wydaniu było ich 50) na zupy, przekąski, dania główne i desery wszystko to dania typowo łódzkie, takie jakie jadano w jej rodzinie. Wśród nich są oczywiście zalewajka i prażoki, ale także szczawiowa, żulik, chałka, czy płucka. Kuchnia tania i prosta, a potrawy takie jakie jadano dawniej w robotniczej Łodzi.

Książka została wspaniale uzupełniona fotografiami autorstwa Damiana Kruhelskiego. Zapraszamy do lektury i odkrywania dawnych łódzkich smaków!

Ze wstępu do drugiego wydania książki:

Trzy lata temu, wprowadzając na rynek pierwsze wydanie książki pt. Fifka i żulik, czyli domowa kuchnia łódzka, oddawałam ją w Państwa ręce z wielkim niepokojem. Zastanawiałam się, czy zawarte w niej przepisy właściwie uchwycą charakter kuchni łódzkiej, którą pamiętają Łodzianie. Odbiór książki przerósł moje najśmielsze oczekiwania, a wszelkie słowa uznania i podziękowania dodały mi skrzydeł. Jestem ogromnie wdzięczna za wszystkie opinie, serdeczne rozmowy oraz niekończące się dyskusje na temat regionalnych potraw. Cieszę się, że moje sentymentalno-nostalgiczne podejście do łódzkiej kuchni dostarczyło Państwu wielu wspomnień i inspiracji, zachęcając do przyrządzania domowych dań.

Wspomniane dyskusje i spotkania kulinarne z łodzianami dały mi bodziec do dalszych poszukiwań i zamieszczenia w kolejnym wydaniu książki siedemnastu nowych przepisów, które mam nadzieję uzupełnią niedosyt powstały przy pierwszej edycji. Jestem przekonana, że wielu z Państwa na nowo odkryje zapomniane dania, które znowu połączą nas przy wspólnym stole. Doskonale wiemy, że domowe jedzenie scala ludzi, łączy rodzinę i buduje więzi.

Kraj produkcji: Polska

Producent:
Centrum Inicjatyw na rzecz Rozwoju Regio
Kamińskiego 3/5 lok.43
91-427 Łódź (Polska)
tel: 693400228
email: [email protected]


Szczegóły: Fifka i żulik, czyli domowa kuchnia łódzka - Anna Wojciechowska

Tytuł: Fifka i żulik, czyli domowa kuchnia łódzka
Autor: Anna Wojciechowska
Wydawnictwo: Regio
ISBN: 9788393104499
Języki: polski
Rok wydania: 2017
Ilość stron: 158
Oprawa: twarda
Waga: 0.5 kg


Recenzje: Fifka i żulik, czyli domowa kuchnia łódzka - Anna Wojciechowska

Zaloguj się
Przypomnij hasło
×
×


Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także: