Opis: Wina domowe. 100 najlepszych przepisów - Łukasz Fiedoruk

Książka zawiera ponad 100 sprawdzonych przepisów na wina wyrabiane tradycyjnymi metodami w domowym zaciszu. Wśród nich receptury na wina z owoców uprawianych w ogrodzie (jabłka, gruszki, wiśnie, porzeczki morele), a także z owoców leśnych i dziko rosnących, suszonych oraz mieszane. Ciekawym uzupełnieniem są receptury bazujące na miodzie, a także oryginalne ponadstuletnie przepisy z dawnych ksiąg kucharskich. W części wstępnej autor opisuje warsztat winiarza ? naczynia i sprzęty potrzebne do wyrobu wina, warunki, w jakich należy wyrabiać wino oraz kolejne etapy ? od zbioru owoców, przez nastawianie po butelkowanie i sezonowanie.

Szczegóły: Wina domowe. 100 najlepszych przepisów - Łukasz Fiedoruk

Tytuł: Wina domowe. 100 najlepszych przepisów
Autor: Łukasz Fiedoruk
Wydawnictwo: SBM
ISBN: 9788382220957
Język oryginału: polski
Języki: polski
Rok wydania: 2021
Ilość stron: 192
Format: 16.5x24.0cm
Oprawa: Twarda

Recenzje: Wina domowe. 100 najlepszych przepisów - Łukasz Fiedoruk