Opis: Domowe wędzenie żywności - Warren R. Anderson

Oto niezwykły wyczerpujący poradnik, z którego dowiesz się wszystkiego o wędzeniu żywności w warunkach domowych. Poznasz sekrety przygotowywania boczku, szynki, wieprzowiny, pastrami, kiełbas, drobiu, dziczyzny, wędzonych serów, orzechów, krewetek i wielu innych pyszności. Wszystkie da się uwędzić w domu dzięki prostemu wyposażeniu, które można kupić lub zbudować samodzielnie.

Z książki dowiesz się, jak budować przydomową wędzarnię. Poznasz tajniki wędzenia na zimno i gorąco. Autor poradnika doradza, jak przygotowywać marynaty i peklować. Dzięki szczegółowym instrukcjom zawartym w książce możesz przygotowywać wspaniałe przysmaki, za każdym razem osiągając wyśmienite rezultaty kulinarne.

Szczegóły: Domowe wędzenie żywności - Warren R. Anderson

Tytuł: Domowe wędzenie żywności
Autor: Warren R. Anderson
Wydawnictwo: RM
ISBN: 9788377735787
Języki: polski
Rok wydania: 2016
Ilość stron: 256
Format: 16.5x23.5cm
Oprawa: Miękka
Waga: 0.466 kg

Recenzje: Domowe wędzenie żywności - Warren R. Anderson

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Wędzenie mięsa, kiełbas i ryb Egon Binder