Kuchnia Iwaszkiewiczów. Przepisy i anegdoty

Iwaszkiewicz Maria

Kuchnia Iwaszkiewiczów. Przepisy i anegdoty

Iwaszkiewicz Maria

Wydawnictwo: Znak Koncept
Rok wydania: 2020
ISBN: 9788324070510
Ilość stron: 272
Format: 16.0 x 22.0 cm
Oprawa: Twarda

Wysyłka:
Niedostępna

Cena katalogowa 49,99 PLN brutto

Cena dostępna po zalogowaniu

Dodaj do Schowka

Cena 49,99 PLN

Dodaj do Schowka

Opis: Kuchnia Iwaszkiewiczów. Przepisy i anegdoty - Iwaszkiewicz Maria

Dzięki tej książce przeniesiesz się do rodzinnej kuchni Iwaszkiewiczów. Córka pisarza Maria przywołuje smaki dzieciństwa. Opowiada, co się jadło, z kim i w jakich okolicznościach.

Autorka potrafi gotować, ale przede wszystkim lubi ludzi i umie z nimi rozmawiać. Kuchnia Iwaszkiewiczów to kompilacja trzech uwielbianych książek: Gawęd o jedzeniu, Z moim ojcem o jedzeniu oraz Gawęd o przyjęciach, które po latach doczekały się wydania w odświeżonej formie.

Łatwe, praktyczne przepisy na potrawy międzywojennej i powojennej kuchni przeplatają się z opisami rytuałów towarzyszących robieniu konfitur czy przygotowywaniu bab wielkanocnych, które ojciec autorki pamiętał jeszcze ze swojego dzieciństwa.

Przygotuj w domu dania wymyślone przez Iwaszkiewicza: kurę po literacku albo sałatkę z płytkiego morza. Dowiedz się, jak przyrządzić marynowane rydze, złociste bliny i aromatyczny sos jałowcowy. Poznaj historie spotkań Marii z Krzysztofem Kamilem Baczyńskim, Kornelem Makuszyńskim czy Witkacym. Ciesz się tradycyjną kuchnią w najlepszym wydaniu.

Maria Iwaszkiewicz, córka Anny i Jarosława, kronikarka polskiej kultury jedzenia. W czasach siermiężnej PRL-owskiej rzeczywistości przypominała, jak jadano przed wojną, ratowała od zapomnienia dawne przepisy, barwnie opowiadała o życiu na Stawisku. Jej książki to dzisiaj kulinarne białe kruki.

Kraj produkcji: Polska
Producent:
Społeczny Instytut Wydawniczy Znak Sp. z o.o.
ul. Kościuszki 37
30-105 Kraków (Polska)
tel: 12 61 99 500
email: sekretariat@znak.com.pl

Szczegóły: Kuchnia Iwaszkiewiczów. Przepisy i anegdoty - Iwaszkiewicz Maria

Tytuł: Kuchnia Iwaszkiewiczów. Przepisy i anegdoty
Autor: Iwaszkiewicz Maria
Wydawnictwo: Znak Koncept
ISBN: 9788324070510
Język oryginału: polski
Języki: polski
Rok wydania: 2020
Ilość stron: 272
Format: 16.0 x 22.0 cm
Oprawa: Twarda
Waga: 0.55 kg