Opis: Koniec świata / Dorzecze - Andrzej Fiedoruk

Andrzej Fiedoruk - wybitny znawca i przewodnik po podlaskiej tradycji kulinarnej, potrafiący dowieść jej oryginalności i niepowtarzalności, pasjonat i gawędziarz jest twórcą rozpoznawalnym w całej Polsce. Z wykształcenia historyk, tropi i opisuje wątki kultury materialnej regionu Podlasia, pokazując jej barwność, wyjątkowość i niepowtarzalny charakter. W dorobku ma kilkanaście pozycji książkowych, dotyczących najrozmaitszych aspektów dawnej i współczesnej kuchni polskiej, regionalnych obyczajów Związanych bądź z wytwarzaniem, bądź ze spożywaniem równych produktów, kulturą stołu i obrzędowością. Fiedoruk często łączy historię regionu z narracją o codzienności mieszkańców Podlasia. Czytelnicy wysoko sobie cenią zarówno jego opowieści o dawnych karczmach i zajazdach podlaskich, jak też o sposobach wytwarzania i spożywania napoi alkoholowych, wędlin czy chleba. Ogromnym sukcesem była jego ostatnia książka Moje białostockie powidoki, o dawnym Białymstoku, pięknie wydana i ilustrowana.

Szczegóły: Koniec świata / Dorzecze - Andrzej Fiedoruk

Tytuł: Koniec świata / Dorzecze
Autor: Andrzej Fiedoruk
Wydawnictwo: Stowarzyszenie Dorzecze
ISBN: 9788364319068
Języki: polski
Rok wydania: 2020
Ilość stron: 336
Format: 205x143x17 mm
Oprawa: Miękka

Recenzje: Koniec świata / Dorzecze - Andrzej Fiedoruk

Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także:

Gambit królowej Walter Tevis