Mąka i woda

Książka

Mąka i woda

  • Wydawnictwo: Znak Koncept
  • Rok wydania: 2021
  • ISBN: 9788324073825
  • Ilość stron: 272
  • Format: 16.5 x 23.0 cm
  • Oprawa: Twarda
Wysyłka:
Pojutrze (poniedziałek 2024-11-04)*Przy zamówieniu większej ilości egzemplarzy czas realizacji zamówienia może ulec wydłużeniu
Cena katalogowa 54,99 PLN brutto
Cena dostępna po zalogowaniu
Dodaj do Schowka
Zaloguj się
Przypomnij hasło
×
×
Cena 54,99 PLN
Dodaj do Schowka
Zaloguj się
Przypomnij hasło
×
×

Opis: Mąka i woda - Sabina Francuz

Uwielbiasz smak i zapach świeżego pieczywa?



Naucz się krok po kroku przygotowywać doskonałe chleby, bułki, bagietki, chałki i inne wypieki.



Nie potrzebujesz wielu dni, by wyhodować doskonały zakwas, i skomplikowanych receptur, by zrealizować swoje kulinarne marzenia. Wspaniałe, chrupiące pieczywo przygotujesz znacznie łatwiej i szybciej, niż myślisz.



Sabina Francuz pokazuje, jak przejść drogę od najprostszych chlebków z patelni i wypieków w 15 minut do wyrafinowanego pieczywa.



Opracowując przepisy do książki, kierowałam się słowami przyjaciół i klientów Głodnych Kawałków. Ich reakcje zawsze były najlepszym papierkiem lakmusowym każdego mojego pomysłu.



Uprościłam sposoby wykonania, składniki i gramatury, tak aby bez problemu przeprowadzić początkujących piekarzy przez ścieżkę pierwszych doświadczeń. Wszystkie przepisy zostały wykonane, a wypieki skonsumowane i surowo ocenione, abym z czystym sumieniem mogła oddać książkę w Twoje ręce.



Daj się poprowadzić – czytaj uważnie polecenia i stosuj się do nich, a berło władcy glutenowego królestwa i rozkosze podniebienia niebawem będą Twoje. Kolejny ruch należy do Ciebie.
- Sabina Francuz



Dowiedz się, jak przygotować:


  • superprosty chleb z ziemniakami

  • żytni z dynią i kaszą owsianą

  • bułeczki makowe

  • bourekas

  • placek śniadaniowy z czarnuszką

  • wytrawną chałkę orkiszową z ziołami

  • cebularze orkiszowe

  • chaczapuri adżarskie

  • brioszki

  • precle jerozolimskie

  • bajgle

  • grecką pitę

  • focaccię z solanką.




Chleb niejedno ma imię. Na całym świecie je się wypieki z lokalnych zbóż i choć w każdym rejonie wyglądają one nieco inaczej, łączą je niezwykły zapach i to, że stanowią podstawę wielu jadłospisów.



Ta książka udowadnia, że pyszny chleb może upiec każdy!


Szczegóły: Mąka i woda - Sabina Francuz

Tytuł: Mąka i woda
Autor: Sabina Francuz
Wydawnictwo: Znak Koncept
ISBN: 9788324073825
Języki: polski
Rok wydania: 2021
Ilość stron: 272
Format: 16.5 x 23.0 cm
Oprawa: Twarda


Recenzje: Mąka i woda - Sabina Francuz

Zaloguj się
Przypomnij hasło
×
×


Podobne do: Mąka i woda - Sabina Francuz



Klienci, którzy kupili oglądany produkt kupili także: