Ser. Dojrzewający przewodnik dla koneserów
Carolina Pietyra, Kamil Wernicki
Ser. Dojrzewający przewodnik dla koneserów
Carolina Pietyra, Kamil Wernicki
- Wydawnictwo: Znak Literanova
- Rok wydania: 2022
- ISBN: 978-83-240-8347-3
- Ilość stron: 320
- Format: 16.9 x 23.2 cm
- Oprawa: Twarda
Niedostępna
Opis: Ser. Dojrzewający przewodnik dla koneserów - Carolina Pietyra, Kamil Wernicki
Jak powstał pierwszy ser? O co chodzi z dojrzewaniem? Jak właściwie serwować i degustować sery? Czy można łączyć słodkie wino z roquefortem? I czy ta pleśń powinna tak smakować?
Coraz częściej sięgamy po sery, jednak nie każdemu znany jest serowy savoir-vivre: jak łączyć ze sobą po szczególne gatunki i zestawiać je z winami, co podać jako dodatek. Nie bez powodu sery na desce układa się zgodnie z ruchem wskazówek zegara – zaczynając od lekkich, kończąc na tych ciężkich i bardziej wyrazi stych. Udaj się w podróż w głąb świata serwowania i degustacji serów.
Ta książka to elementarz serów europejskich i przewodnik po ich historii wzbogacony ciekawymi anegdotami, a także wskazówkami, jak najlepiej zestawiać sery i wina. Znajdziesz w nim wiedzę praktyczną dotyczącą podawania, krojenia i przechowywania serów oraz 40 przepisów na dania z nimi w roli głównej inspirowanych kuchnią z różnych zakątków świata.
Ten dojrzewający przewodnik będzie świetnym kompanem podczas wieczorów z przyjaciółmi wokół deski serów, a także doskonałym kompendium przydatnym miłośnikom podróży smakowych.
Rozsmakuj się w serach!Kraj produkcji: Polska
Producent:
Społeczny Instytut Wydawniczy Znak Sp. z o.o.
ul. Kościuszki 37
30-105 Kraków (Polska)
tel: 12 61 99 500
email: sekretariat@znak.com.pl
Szczegóły: Ser. Dojrzewający przewodnik dla koneserów - Carolina Pietyra, Kamil Wernicki
Tytuł: Ser. Dojrzewający przewodnik dla koneserów
Autor: Carolina Pietyra, Kamil Wernicki
Wydawnictwo: Znak Literanova
Kod paskowy: 9788324083473
ISBN: 978-83-240-8347-3
Rok wydania: 2022
Ilość stron: 320
Format: 16.9 x 23.2 cm
Oprawa: Twarda
Recenzje: Ser. Dojrzewający przewodnik dla koneserów - Carolina Pietyra, Kamil Wernicki
Podobne do: Ser. Dojrzewający przewodnik dla koneserów - Carolina Pietyra, Kamil Wernicki
-
Cena dostępna po zalogowaniu
-
Cena dostępna po zalogowaniu
-
Cena dostępna po zalogowaniu
-
Cena dostępna po zalogowaniu
-
Cena dostępna po zalogowaniu
-
Niedostępna
-
Niedostępna
-
Niedostępna
-
Niedostępna
